한국기행 광주 콩국수 콩물국수 6개월 장사하는 전재벌 사장님 콩국수집

한국기행에서 찾은 곳은 광주 사람들이 너무나 사랑하는 ☞콩국수 노포 맛집입니다. 이곳은 매년 4월부터 9월까지 1년에 딱 6개월만 영업하는 콩국수 집입니다.

 

광주-콩국수

 

☞ 광주 52년 전통 콩국수 노포는 아래 버튼에서 확인할 수 있어요.

 

 

 

 

광주 콩국수

 

 

 

그마저도 재료인 콩이 다 떨어지면 그 전에 영업을 중단하기 때문에 이곳에 콩국수를 맛보고 싶은 분들은 8월 안에 방문하는 것이 좋습니다.

 

광주-콩국수

1년을 기다린 그 맛에 여름이면 사람들이 줄 서서 먹는다는 ☞콩국수 집을 운영하고 있는 전재벌 사장님은 74년 문을 연 어머니의 대를 이어 어머니의 맛을 그대로 이어오고자 노력하고 있습니다.

 

전재벌 사장님이 가장 애지중지하는 건 다름 아닌 콩으로 콩국수의 기본이자 핵심이 바로 콩이기 때문입니다.

 

광주-콩국수

그래서 어머니 때부터 거래해 온 전남 영광에서 생산된 품질 좋은 콩만 사용하는 것을 원칙으로 콩국수를 만들어오고 있는 사장님은 1년 사용할 콩을 한 번에 수매하고 그 콩이 떨어지면 가게 문을 닫는다.

 

광주 콩물국수

 

 

 

그만큼 콩에 대해선 그 누구보다 자부심 넘치는 사장님은 콩에 인생을 받쳐다고 해도 좋을 정도입니다. 부모님의 추억과 자신의 인생이 담겨 있는 ☞전재벌 사장님 콩국수 맛보러 함께 광주를 찾아가 봅니다.

 

광주-콩국수

전재벌 사장님이 운영하고 있는 콩국수 집에서는 콩물국수와 콩물 이렇게 두 가지 메뉴만 판매하고 있기 때문에 만약 콩국수를 싫어하는 분들이라면 이점도 함께 알고 방문하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

이곳은 콩국수는 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하고 있고 오후 5시에 영업을 마감하고 있고 쉬는 날은 없습니다.

 

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