한국기행 완주 가마솥 두부 3대째 50년 전통 손두부 이기영 사장님 노포 식당

<한국기행 완주 가마솥 두부>

 

전북 완주의 작은 시골 마을에는 콩 없이는 못 살아 직접 콩까지 키우고 있는 이기영 씨가 있습니다. 콩 사랑에 진심인 그가 콩으로 만드는 건 ☞가마솥 두부입니다.

 

완주-가마솥두부

 

☞완주 가마솥 손두부 노포로 소개하는 곳은 아래 버튼에서 확인할 수 있어요.

 

 

 

 

3대째 30년 전통 가마솥두부

 

 

 

365, 매일 직접 장작불 떼가며 옛 방식대로 가마솥에서 두부를 만들고 있는 것입니다. 이기영 씨에게 두부를 전수한 사람은 50년 넘는 인생 동안 가마솥에서 두부를 만들었던 장모님입니다.

 

완주-가마솥두부

7년 전 건강 악화로 모든 일을 정리하려고 했을 때, 딸 국경선 씨와 사위 이기영 씨가 하던 일 정리하고 고향으로 내려왔습니다.

 

장모님의 인생이 담긴 ☞가마솥 두부가 사라지는 것이 가슴 아팠던 이기영 씨는 그때부터 장모님께 두부 만드는 법을 배우고 그 맛을 이어오고 있습니다.

 

완주-가마솥두부

☞완주 가마솥 두부 맛집으로 소개하는 곳은 3대째 50년 전통을 이어오면서 제대로 된 손두부를 맛볼 수 있는 곳으로 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

완주 가마솥 손두부

 

 

 

이곳은 다양한 방송에 소개된 곳으로 이미 맛 검증은 끝났기 때문에 두부를 좋아는 분들은 무조건 방문해야 하는 곳입니다.

 

완주-가마솥두부

특히 직접 농사지은 재료를 이용해서 만든 다양한 반찬과 함께 두부를 먹을 수 있어서 그 어떤 곳보다 맛집이라 할 수 있습니다.

 

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